Inmaculada Encinas Domínguez (Bilbao, 1974) es periodista y actual asesora de la dirección de comunicación de la Junta de Castilla y León desde julio de 2019.
Licenciada en Ciencias de la Información por la Universidad Pontificia de Salamanca (1992 – 1997), Encinas colaboró en La Gaceta Regional de Salamanca entre 1998 y 2003. Fue socia fundadora de Eñe Comunicación de 2000 a 2003.
En 2003, comenzó a trabajar como jefa de prensa de la Consejería de Presidencia y Administración Territorial de la Junta de Castilla y León hasta 2005, cuando comenzó a ejercer el cargo de jefa de prensa del Partido Popular de Castilla y León, que ocuparía hasta 2007.
De 2007 a 2019, Encinas ocupó el puesto de jefa de prensa del presidente de la Junta de Castilla y León. Actualmente, Encinas desempeña el rol de asesora de la dirección de comunicación de la Junta de Castilla y León.