Carlos Elordi Cué trabaja desde 1999 en la sección de política de El País, donde cubre la información política y las campañas electorales de varios partidos. Entre 2015 y 2018 ejerció como corresponsal del periódico en Argentina.
También colabora como analista político en el programa Al rojo vivo, de La Sexta. En 2010 recibió, junto con sus compañeros de la redacción de nacional, el premio Ortega y Gasset por la investigación de la trama Gürtel.